Líneas y Grupos de Investigación de los docentes

La formación de grupos de investigación es de carácter voluntario en la UNALM y de debe estar constituido por: (i) un mínimo de dos profesores (as) de la universidad, (ii) contar con experiencia en la conducción de al menos 1 proyecto de investigación científica, desarrollo tecnológico o innovación y (iii) tener producción científica, tales como artículos científicos, libros, tesis, patentes, etc.

El Vicerrectorado de Investigación fomenta a los grupos de investigación a que busquen financiamiento de fondos externos y difundan los resultados de sus investigaciones a través de publicaciones en revistas científicas.
Cabe destacar que muchas de las investigaciones están orientadas a generar conocimiento para dar soluciones a los problemas actuales de nuestro país, requiriendo metodologías y enfoques multidisciplinarios; trascendiendo en muchos casos el ámbito de las facultades.

PRESENTACIÓN

El Grupo de Investigación “Acuicultura, Nutrición y Manejo de Sistemas de Producción de Organismos Acuáticos” inicia sus actividades en el 2008 con un proyecto en crianza de peces ornamentales en sistemas cerrados (CONCYTEC); continuando en el 2009 en recirculación y cultivo de juveniles de langostinos (FINCyT) y posteriormente avanzando con trabajos en sistemas de cero recambio (bioflocs) con diferentes especies como tilapia, paiche, langostinos, camarón gigante de malasia (IT-UNALM, CONCYTEC y el CNPQ-Brasil). Los proyectos de investigación desarrollados se encuentran enmarcados en la línea de investigación UNALM “Acuicultura”, con especial énfasis en la relación entre los parámetros de calidad de agua en sistemas cerrados y de cero recambio (bioflocs) con respecto al aporte endógeno y exógeno de nutrientes y su mejor digestibilidad desarrollando una prometedora tecnología de producción en acuicultura. Actualmente, se están evaluando sistemas acuapónicos que integran la producción acuícola con plantas comestibles (fondos UNALM). El grupo forma recurso humano especializado a través de la asesoría de tesis de pregrado y postgrado, y está capacitado para ayudar en el equipamiento, instalación y puesta en funcionamiento de diversos sistemas de producción (cerrados como recirculación y Biofloc), minimizar las descargas del sistema, formular alimento acorde con las especies, etapa y sistema de producción.

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA

(Últimos años) Loaiza, I., Hurtado, D., Miglio, M., Orrego, H., Mendo, J. (2015). Tissue-specific Cd and Pb accumulation in Peruvian scallop (Argopecten purpuratus) transplanted to a suspended and bottom culture at Sechura Bay, Peru. Marine Pollution Bulletin, 91(2), 429–440. Scotto, C., Miglio, M. C., Vega, E., Ángeles, B. (2015). Amplificación e identificación molecular del poliformismo genético de los genes de color Kitlg y Tyrp1b en los peces de la amazonía peruana Symphysodon aequifasciatus aequifasciatus y Festivus (Mesonauta festivus) (Perciformes: Cichlidae). Revista Cátedra Villarreal, 3(1), 37-46. Tomalá, D.; Chavarría, J.; Angeles Escobar, B. E. (2014). Evaluación de la tasa de consumo de oxígeno de Colossoma macropomum en relación al peso corporal y temperatura del agua. Latin American Journal of Aquatic Research, 42(5), 971-979. Vargas Cárdenas, J., Olivera Gálvez, A., Otavio Brito, L., Vega Galarza, E., Cano Pitta, D., Vergara Rubin, V. (2015). Assessment of different levels of green and brown seaweed meal in experimental diets for whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei, Boone) in recirculating aquaculture system. Aquaculture International, 23(6), 1491–1504. Zapata Lovera, K. P. (2016). Retención proteíca y lípica corporal de juveniles de tilapia gris (Oreochromis niloticus) cultivados en sistema biofloc a diferentes relaciones C:N (Tesis de Maestría). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

PRESENTACIÓN

El Grupo de Investigación “Cambio Climático e Interacción Océano – Atmósfera” es un equipo liderado por docentes-especialistas inmersos en el campo de la oceanografía pesquera y la dinámica atmosférica. El objetivo es monitorear, analizar y transmitir nuestros pronósticos océano- atmosféricos y su impacto en los recursos pesqueros, realizando monitoreo permanente en tiempo real con información propia y proveniente de flotadores ARGO, boyas NOAA y equipos oceanográficos de instituciones nacionales y extranjeras. Las actividades de investigación se desarrollan dentro de la Línea de investigación UNALM “Condiciones oceanográficas y su impacto sobre los recursos hidrobiológicos”, y cuenta con la cooperación nacional e internacional. Desde el 2005 se viene realizando un monitoreo permanente de la temperatura en 12 puntos de la costa norte y centro del Perú, y a partir del 2017 se contará con nuevos sensores y un flotador ARGO que registrará datos hasta los 4 mil metros de profundidad gracias al proyecto aprobado a Jamstec – Japón. Asimismo, el grupo asesora y capacita en temas relacionados a los diferentes gremios del sector pesquero.

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA

Correa Marou, K. (2015). Evaluación del Tropical Rainfall Measuring Mission (TRMM) y la ampliación de Indices de sequias en Lima y Anchash (Tesis de pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

López Trelles, D. (2015). Régimen de ordenamiento pesquero de la anchoveta (Engraulis ringens) en el Perú y su impacto en la sostenibilidad del recurso (Tesis de maestría). Universidad Nacional de Piura, Lima, Perú.

Orrego, H., Mendo, J. (2012). Variación interanual de la dieta de la merluza (Merlucius gayi peruanus) guitchenot en la costa peruana. Ecología Aplicada, 11(2), 103-116.

Rosales Quintana, G. (2016). Influencia de la Corriente Cromwell en la abundancia relativa de la merluza durante 2003-2013 (Tesis de pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

Saldarriaga Mendoza, M. (2015). Análisis de la captura incidental en la pesquería industrial de cerco anchovetera en el litoral peruano durante el periodo 2003- 2011 (Tesis de pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

PRESENTACIÓN

El Grupo de Investigación “Procesamiento Integral de Recursos Hidrobiológicos” cuenta con experiencia en tecnología pesquera y conocimiento de los problemas relacionados con la pesca, desarrollando sus estudios dentro de dos líneas de investigación UNALM “Diseño y desarrollo de productos de la pesca y acuicultura” y “Calidad, inocuidad y contaminación de los recursos hidrobiológicos y productos de la pesca y la acuicultura”. Los proyectos de investigación se encuentran enfocados en el aprovechamiento integral de los recursos hidrobiológicos, desarrollo y aplicación de tecnologías para elaborar productos de la pesca extractiva y acuicultura y modificaciones durante la conservación frigorífica; buscando diversificar las formas de presentación de los recursos que permitan un incremento en el consumo local. Incluyendo la elaboración de productos derivados de la parte comestible: hamburguesas, hidrolizados y concentrados de proteína, estudios complementados con la evaluación nutricional y toxicidad. Del concentrado se han elaborado papillas infantiles, sopas deshidratadas, derivados de panadería y fideos. Con los sub-productos se han realizado estudios de ensilados para consumo animal y fertilizante líquido. Además se participa en investigaciones multidisciplinares relacionadas con Anisakis de especies comerciales de la UE. El grupo de investigación asesora y capacita en procesamiento de recursos hidrobiológicos, en especial en la elaboración de concentrado de proteína y productos enriquecidos.

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA

Carballeda Sangiao, N., Olivares, F., Rodríguez Mahillo, A. I., Careche, M., Tejada, M., Moneo I., González-Muñoz, M. (2014). Identification of Autoclave-Resistant Anisakis simplex Allergens. Journal of Food, 77(4), 605-609.

Florez Jalixto, M.A. (2017). Elaboración de biofertilizante líquido utilizando subproductos del procesamiento de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) (Tesis de pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

Olivares, F., de las Heras, C., Solas, M. T., Tejada, M. (2013). Efecto de la separación mecánica del músculo en la retención y viabilidad de las larvas de anisakis durante el proceso de obtención de surimi. Ecología Aplicada, 12(2), 133-139.

Olivares, F., González Muñoz, M., Carballeda-Sangiao, N., Rodríguez-Mahillo, A., Careche M., de Las Heras, C., Navas, A., Tejada, M. (2015). Removal of Anisakis simplex allergens from infected fish during the washing step of surimi production. Journal of the Science of Food and Agriculture, 95(13), 2626-2631.

Tejada, M., Olivares, F., de las Heras, C., Careche, M., Solas, M.T., García, M.L., Fernández, A., Mendizábal, A., Navas, A., Rodríguez-Mahillo, A.I., GonzálezMuñoz, M. (2015). Antigenicity of Anisakis simplex s.s. L3 in parasitized fish after heating conditions used in the canning processing. Journal of the Science of Food and Agriculture, 95(5), 922-927.

PRESENTACIÓN

El Grupo de Investigación “Uso y Manejo Sostenible de la Biodiversidad Marino Costera” de la Facultad de Pesquería, tiene gran experiencia en investigaciones relacionadas con la biología, ecofisiología, productividad y evaluación de la biodiversidad marina costera. Los estudios del grupo se centran en recursos marinos costeros explotados y potenciales de importancia para la pesca artesanal y la acuicultura. Especial énfasis se ha orientado al manejo y explotación sostenible de recursos bentónicos, así como la identificación de factores bióticos y abióticos que gobiernan la productividad de especies en la pesca y acuicultura.

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA

Aguirre Velarde, A., Flye-Sainte-Marie, J., Mendo, J., Jean, F. (2015). Sclerochronological records and daily microgrowth of the Peruvian scallop (Argopecten purpuratus, Lamarck, 1819) related to environmental conditions in Paracas Bay, Pisco, Perú. Journal of Sea Research, 99, 1–8.

Kluger, L.C., Taylor, M.H., Mendo, J., Tam, J., Wolff, M. (2016). Carrying capacity simulations as a tool for ecosystem-based management of a scallop aquaculture system. Ecological Modelling, 331, 44–55.

Loaiza, I., Hurtado, D., Miglio, M., Orrego, H., Mendo, J. (2015). Tissue-specific Cd and Pb accumulation in Peruvian scallop (Argopecten purpuratus) transplanted to a suspended and bottom culture at Sechura Bay, Peru. Marine Pollution Bulletin, 91(2), 429–440.

Miloslavich, P., Cruz Motta, J. J., Hernández, A., Herrera, C., Klein, E., Barros, F., Bigatti, G., Cárdenas, M., Carranza, A., Flores, A., Gil Kodaka, P., Gobin, J., Gutiérrez J., Krul, M., Lazarus, J. F., Londoño, E., Lotufo, T., Macaya, E., Mora, E., Navarrete, S., Palomo, G., Parragué, M., Pellizzari, F., Rocha, R., Romero L., Retamales, R., Sepúlveda, R., Silva, M. C., Soria, S. (2016). Benthic assemblages in South American intertidal rocky shores: Biodiversity, services, and threats. En: R. Riosmena Rodríguez. (Ed.), Marine Benthos: Biology, Ecosystem Functions and Environmental Impact (pp. 83-137). New York, EEUU: Nova Science Publishers, Inc.

Orrego, H., Mendo, J. (2015). Hábitos alimenticios del jurel Trachurus murphyi (Nichols) en la zona nor-central del mar peruano. Ecología Aplicada, 14(2), 103-113.

PRESENTACIÓN

El Grupo de Investigación “Usos Potenciales y Biotecnología en Algas” está conformado por profesionales de varias instituciones a nivel nacional y trabaja en colaboración con expertos internacionales de Chile, España y Japón. Por literatura se conoce que en el Perú hay 250 especies de algas de las cuales solo se consumen 2 y se exportan como materia prima 3 especies. A nivel mundial los campos de aplicación son diversos: como fuente de alimento humano y animal, por los minerales, ficocoloides, proteínas, en la fitorremediación, bioplásticos, fabricación de papel, biocombustible, biofertilizantes, colorantes para la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, así como fuente de nuevos compuestos bioactivos: aislamiento e identificación de metabolitos primarios y secundarios. Los proyectos de investigación se enmarcan dentro de la línea de investigación UNALM “Manejo sostenible y conservación de los recursos hidrobiológicos y sus ecosistemas”, con el objetivo de generar conocimiento acerca de las especies de algas presentes en nuestra costa peruana empleando la taxonomía tradicional y herramientas moleculares de código de barra de ADN, para estudiar su posible uso potencial y biotecnológico. A través de los proyectos de investigación también se promueve la formación de capital humano experto y necesario a través de tesistas de pregrado y postgrado.

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA

2016-2018. “Estudio poblacional y delimitación de especies de macroalgas de la costa peruana usando herramientas moleculares, para su aprovechamiento en la alimentación e industrial”. Financiamiento FONDECYT.

2016-2017. “Diversidad específica y genética de los huirales del Sistema de Corrientes de Humboldt: ampliando el conocimiento a las Laminariales de las costas peruanas”. Financiamiento de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, Chile.
2015-2017. “Diversidad de macroalgas de la costa central del Perú usando código de barras de ADN, en la perspectiva de sus usos potenciales y aplicaciones biotecnológicas”. Financiamiento FONDECYT.

PRODUCCIÓN CIENTÍFICA (Últimos años)
Arakaki, N., Schmidt, W. E., Carbajal, P., Fredericq, S. (2015). First occurrence of Gracilaria chilensis, and distribution of Gracilariopsis lemaneiformis (Gracilariaceae, Gracilariales) in Peru on the basis of rbcL sequence analysis. Phytotaxa, 208, 175-181.

Arbaiza Quispe, S. J. (2015). Viabilidad reproductiva para el cultivo de Chondracantus chamissoi proveniente de tres poblaciones del litoral peruano (Tesis de maestría). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

Parhuayo, L. (2015). Efecto inhibitorio de la microalga Isochrisis galbana (Haptophyta) sobre bacterias tipo Vibrio spp. (Tesis de pregrado). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

Salavarría Palma, E. A. (2013). Análisis de la variabilidad genética de Macrocystis spp. (Laminariales) en la costa centro sur del Perú, empleando marcadores mitocondriales (Tesis de Maestría). Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

Tenorio, C., Uribe, E., Gil-Kodaka, P., Blanco, J., Álvarez, G. (2016). Morphological and toxicological studies of Pseudo-nitzschia species from the central coast of Peru. Diatom Research, 31(4), 331-338.